カフェフードスクールやバーテンダースクールの受講された後 オプションとして、独立開業コースというものがあります。
こちらは、実際に開業なさる方向けのコースで、
この開業コースを受講して開店した人は成功して実績を伸ばしております。
卒業生も1万人を超え開業者も数百店にのぼる実績を蓄積し、安心、安定した店舗造りにノウハウを発揮出来ます。
後藤学院長、インテリアデザイナー花岡氏、とプロジェクトを組んで事業計画、物件の選び方指導、店舗設計・デザイン、内装工事、メニュー構成、食材・食器の仕入、従業員の問題等その他開業に関する全てを開店するまで安心して任せられるコース。

出店希望地の物件リサーチも相談に応じます。

→開業事例・・・花岡先生設計施工の店舗を紹介します

いい店とはお客様がいい店と判断できる店です

講師 花岡　文彦 一級建築士 店舗造りの巨匠 インテリアデザイナー	学院長 後藤新一

1. 独立開業の意思決定、営業形態とターゲットの明確化
2. 飲食店に必要な調理、調酒技術の習得問題
3. 資金計画の問題（自己資金＋借入金？）
4. 出店場所のリサーチ（コンセプトとの融合性）
5. 店舗物件の確保と店舗内外装の設計
6. 営業に必要な保健所の法的諸問題
7. メニュー計画・従業員対策
8. 施工
9. 備品の搬入と設置、シュミレーション
10. 開店